Операционная

July 8, 2007 - Когда уходит стол....

Когда уходит стол на сумму меньше, чем я заработала на этот момент- я просто расстраиваюсь. Когда уходит на сумму больше, чем я заработала- я плачу. Это нечестно. Как так, я впахивала 12 часов, бегала как ссаный веник, а 3 какие-то клюшки пришли, поели-попили за мой счет. Я их 5 часов обслуживала, убирала грязную посуду, меняла пепельницы, приносила и водичку, и салфеточку, и зубочисточку и все че хочешь, чтобы потом отдать все деньги, которые заработала за ночь+зарплату за неделю+все что было в кошельке !!!Это нормально???
Я обращаюсь ко всем: не сваливайте, не бросайте столы, за это платит официант!
Обращаюсь к тем, кто когда-нибудь сваливал (и к тем, кто делает это регулярно): чтоб вы сдохли, твари!!! Ненавижу вас всей душой!!!
Меня поражают эти люди. Меня они просто поражают, когда я иногда успеваю поймать их на улице и смотрю им в глаза. У меня за спиной стоит охрана и они трясутся как осиновые листочки, а я дала бы в рожу, если бы не охрана. Так хочется плюнуть им в лицо, этим расчетливым тварям, которые приходят компанией 4 человека ВООБЩЕ БЕЗ ДЕНЕГ!!! А у меня было такое! Или у другой девочки стол в 15 человек утекал по одному. Это просто бред! Как они только не изощряются! Это подло!
Да, наш менеджер- просто тупая корова. Она говорит- ты сама виновата, ты не доследила. Она не понимает, что если люди хотят уйти, не заплатив- они это сделают! Они всеравно уличат момент, когда я отойду пробить заказ, или пойду в другой зал....Эта работа основана на доверии. Я не пастух, не пасу овец! На танцполе 300 человек и темнота, и музыка грохочет как в аду, встать из-за стола и уйти ни у кого не составит труда. И если бы они хотели заплатить, если бы они долго не могли меня найти, они бы подошли к бару, заплатили бы там, попросили бы меня позвать....они просто свалили, я бы убила их, если бы нашла. Они больше не придут, я их видела в первый раз, а я знаю большинство гостей в лицо....
Такие моменты прото выбивают меня из колеи. Да, я уже привыкла в постоянным гостям и частым знакомым, которые улыбаются, которые ищут меня, приходят специально ко мне,иногда строят глазки или просят о чем-то, для которых я работаю быстро и хорошо, ухаживаю за ними, помогаю им во всем, которым я доверяю с закрытыми глазами. Они чувствуют моё настроение, говорят "почему ты такая грустная сегодня?", когда им меняешь пепельницу- они говорят "спасибо Машенька". Ведь все очень просто, я отношусь хорошо ко всем, и нормальные люди это чувствуют, у меня не бывает конфликтов с гостями, почему кто-то поворачивается ко мне спиной, наебывает меня, хотя я все сделала, чтобы они провели приятный вечер...надо уважать чужой труд, мне не очень жалко денег, я не думаю "черт, у меня стало на 3 косаря меньше денег". Я думаю о том, что я старалась, что я работала на них, а в итоге должна еще заплатить за них, заплатить за людей, которых я даже не знаю! почему они допускают это????

July 8, 2007 - 2 грустнайя Машо

Posted by Greshnik

я как человег достаточно поработавший в ентом болоте с тобой абсолютно солидарен!

СВОЛОЧИ!!!

как я был рад когда начал работать на предоплате ( банкет заранее проплачен уже) - там был настоящий халдейско-барменский рай=))) блин да я пока не стал админом там я был абсолютно щассилифф!!! ..а потом пришлось бегать за такими же долбойобами как я был и спрашивать " а куда делось половина алкоголя?"..обычно при вынужденном обыске сумок две трети находилось- остальное забирали те же манагеры ..=))

Permanent Link

July 9, 2007 -

Posted by Шуга

я работала официанткой в нашем местном баре, правда совсем не долго. я просто не выдержала хамства некоторых людей и невозможности им достойно ответить. и больше всего меня доставали даже не датые мужики, которые съезжались ближе к ночи, а противные мерзкие псевдогламурные тетки средних лет. вот настоящие сучьи мегеры. меня тоже кидали, чаще всего хитрожопые старшеклассницы, у которых денег было кот накакал.
сочувствую тебе очень. обида от такой вопиющей несправедливости гораздо сильнее чем сожаление о потерянных деньгах. я бы может и заплатила еще, чтобы ко мне привели этих сук и разрешили бы надавать им по морде.)

Permanent Link

July 9, 2007 -

Posted by anime

Не знаю... Дико это все как-то. Даже звучит дико. Куда ж охрана смотрит? Или она для интерьера?
Вот как оказывается люди-то живут, кушают бесплатно. А я, как дурак, чаевые постоянно высчитываю, да еще переживаю, как бы не обидеть кого...

Permanent Link

July 9, 2007 - 2 Шуга

Posted by streKoza

Хорошая идея=)

Permanent Link

July 9, 2007 - 2 anime

Posted by streKoza

я гостей делю на 3 части:
-такие как ты, чуткие и добрые
-"морда тяпкой", которые даже не вспомнят, кто их обслуживал
-те, кто хорошо запоминают кто их обслуживал, и сваливают потом=((

а охрана...понимаешь, они же не задерживают тех, кто выходит. а на лбу у человека не написано, заплатил он или нет....

Permanent Link

July 9, 2007 -

Posted by Agniya

ГЫГЫГЫ))) а мож правда хде штамп ставить - ОПЛОЧЕНО)))
а кроме шуток - я тож работала официантом и могу тя понять, всегда старалась угодить гостю за это мне давали кучу чая, т.к. никто никогда меня не ждал не переспрашивал по сто раз где офицант)) Я правда в казино работала, это легче - заказы были в основном только на напитки, но их было много и разным гостям - а платили фишками сразу после того как я приносила заказ)) короче никто не уходил)) повезло. манагеры правда поругивали за болтавню и скопление фишек на подносе))

Permanent Link

<- Last Page :: Next Page ->