Peter's blog Home | Profile | Archives | Friends
Just blog

Шашлык (советский рецепт приготовления)Friday, July 16, 2010 at 20:28
Первый вариант.

Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, немного виноградного уксуса или чайную ложку лимонного сока и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа вынести в холодное место, чтобы мясо промариновалось. Перед жареньем замаринованные куски нанизать на металлический вертел, вперемешку с луком, нарезанным ломтиками. Жарить шашлык надо над горящими без пламени углями примерно 15-20 минут, повертывая вертел, чтобы мясо прожаривалось равномерно. Готовый шашлык снять с вертела, положить на блюдо, полить маслом и гарнировать зеленым луком, помидорами, нарезанными дольками и кусочками лимона. На 500 г баранины — 2 головки репчатого лука, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, 1/2 лимона, 1 ст. ложку виноградного уксуса и 1 ст. ложку масла.
Книга о вкусной и здоровой пище. Пищепромиздат, М., 1964, с.173-174

Второй вариант.

Нарезаем баранину небольшими кусочками, промываем водой и складываем в приготовленную посуду. Режем репчатый лук и добавляем туда же. Посыпаем солью и молотым перцем. Наливаем виноградный уксус. Перемешиваем.
Даем мясу промариноваться в холодном помещении примерно 2,5-3,5 часа. После этого нужно будет нанизать кусочки баранины на шампур поочередно с кольцами лука. Жарим приблизительно (зависит от температуры углей, расстояния до них и размера кусочков), 10-20 минут.
Гарнируется шашлык по советскому рецепту кусочками лимона, дольками помидоров и зеленым луком.
Мясо баранина – 1 кг. Лук репчатый – 4 шт. Лимон – 1 шт. Помидоры – 400 гр. Зеленый лук – 200 гр. Виноградный уксус – 2 ст. ложки. Масло – 2 ст. ложки. Перец – по вкусу. Соль – по вкусу.
(Posted in Food)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

Глупые высказывания (немецкий)Thursday, November 26, 2009 at 16:28

Dumme Sprüche

Yuck Fou
"jawohl tirol" oder "jawoi tiroi"
"Schicksal" sprach die Leiche und starb weiter.
"Staaten" für Amerika
... tschö mit "Ö"!!!
.... Den ganzen Tag und abends mit Beleuchtung
...der Joker
...die Rente ist sicher !
...Frau Antje
...lass uns Freunde bleiben!
...Micky Möse
...Scholli
Читать дальше >>>
(Posted in Humour)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

Проблемы со звуком в Toshiba U305Tuesday, July 28, 2009 at 11:33
Внезапно пропадает звук и все аудио-устройства, предположительно при переходе в спящий режим. Переустановка официальных драйверов от Realtek не помогает.
Рекомендации:
http://www.fixya.com/support/t1315533-vista_u305_no_sound
http://www.justanswer.com/questions/20imj-toshiba-satellite-u305-s5097-red

(Posted in Computers)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

Поп-сборникSunday, February 4, 2007 at 21:28
Еле-еле насобирал два компакт-диска с нормальной танцевальной попсой (актуальной). Где бы найти список всех новых песен, например, топ 100 русской попсы?


(Posted in Other)
2 Comments | Post Comment | Permanent Link

Das wilde LebenSaturday, February 3, 2007 at 20:20
Дикая жизнь. Немецкий фильм о симпатичной девочке из Мюнхена, вырвавшейся в красивую жизнь благодаря формам и отсутствию комплексов :) А вообще душевный фильм про любовь с прекрасным саундтреком и грустным финалом - девочка остается одна (до поры, до времени, разумеется, но в фильме это уже не показано). А то, что госпожа А. К. опоздала на 24 часа (!), ее собственные проблемы ;)


(Posted in Facts)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

УборкаSaturday, February 3, 2007 at 12:18
Четыре мешка с мусором, из них в трех тара из-под различных напитков. Соседи мрачно удивились, когда увидели (я тоже, когда их собрал ;). И все это - всего лишь подготовка к походу в кино :)


(Posted in Facts)
1 Comments | Post Comment | Permanent Link

Дурной пример заразителенFriday, February 2, 2007 at 21:00
Заходил к бывшему коллеге, хорошему товарищу господину из Уэллса Х. Когда мы с ним почти полностью уговорили бутылочку бренди (с чаем), он признался, что никогда не пьет, только когда мы с ним встречаемся :) А я не виноват :)


(Posted in Other)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

Второй уровеньTuesday, January 30, 2007 at 18:30
Степ-аэробика второго уровня меня когда-нибудь доканает. Или действительно становиться сложнее с каждым разом (госпожа Ф. жжот), или кому-то надо пить меньше пива по выходным :) Зато публика приятная.


(Posted in Facts)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

БанкTuesday, January 30, 2007 at 11:30
Ходил в банк, много думал... По выходу оттуда думал еще больше. Там же встретил Ж., мило побеседовали 30 секунд, т.к. официально у нас с ней "не получилось" :)


(Posted in Other)
1 Comments | Post Comment | Permanent Link

Это тема! :)Monday, January 29, 2007 at 12:00
Учительница немецкого, госпожа Ш., приготовила для нас интересную тему - знакомство мужчин и женщин :) Начала с исторического примера: американские солдаты и англичанки после Второй Мировой войны, которые друг друга не понимали из-за различий в "брачном поведении". А потом спросила у аудитории (молодые люди от 20 до 25 лет), как они знакомятся, что сначала (посмотреть друг на друга), потом (поговорить) и т.д. (подержать за руку...). Меня позабавила реакция студентов - ВСЕ молчали, были просто в ступоре. Наверное, не ожидали подобного от пятидесятилетней учительницы :)


(Posted in Other)
4 Comments | Post Comment | Permanent Link

Куриные крылышкиSaturday, January 27, 2007 at 20:00
Был лишний килограмм крылышек, готовых для жарки... Добавили пятилитровый бочонок пива и получили прекрасный ужин :)


(Posted in Food)
2 Comments | Post Comment | Permanent Link

ШоппингSaturday, January 27, 2007 at 17:40
Со мной такое случается редко: бесцельно бродить по магазинам одежды. "Набродил" стильные джинсы (типа запачканные краской) и рэперскую шапку.


(Posted in Other)
4 Comments | Post Comment | Permanent Link

ВечеринкаFriday, January 26, 2007 at 21:00
Сосед из Индии организовал вечеринку по поводу своего двухлетнего пребывания в Германии, пригласил кучу замечательных людей. Были две сестры-полячки, немки из Дюссельдорфа и Магдебурга, еще кто-то, уже забыл ;) После полуночи начали ездить по коридору на стуле с колесиками... Все получилось прекрасно, гости остались довольны.


(Posted in Other)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

Компьютерная помощьMonday, September 25, 2006 at 23:35
Все соседи ходят ко мне, если "напортачат" с компьютером. Сегодня один индус удалил у себя - уже во второй раз - файлы NTLDR и NTDETECT.COM (кто не знает, загрузочные файлы Виндовс 2000), и попросил ему восстановить систему. Уж0с. Интересно, как бы он выкручивался, если бы меня не было? :)


(Posted in Computers)
3 Comments | Post Comment | Permanent Link

Пакуем чемоданы :)Saturday, July 22, 2006 at 21:06
Сколько же все время нервов при сборах длительные поездки! Хочется взять все нужное, ничего не забыть... Главное, паспорт и билет на самолет, ну, и постеры, об остальном уже нет сил думать. Бросаю в сумку, а там как получиться :)


(Posted in Other)
4 Comments | Post Comment | Permanent Link

Не смешивайте!Saturday, July 22, 2006 at 06:00
Дети, никогда не пейте сначала вино, а потом пиво, при этом все в больших количествах. На следующее утро будете иметь плохое самочувствие :)


(Posted in Facts)
5 Comments | Post Comment | Permanent Link

Вечеринка после практикумаFriday, July 21, 2006 at 20:58
По поводу окончания практикума студенты организовали вечеринку (происходит в конце каждого семестра). Приглашены были все профессора и аспиранты, занятые в практикуме. Жарили сардельки и мясо, пили пиво, общались.


(Posted in Work)
1 Comments | Post Comment | Permanent Link

Love Parade 2006: Love is back!Saturday, July 15, 2006 at 14:00
Я там был!!! Я все это видел своими глазами! Улица 17 Июля в Берлине была заполнена прогрессивной молодежью изо всей Европы. Было сорок (40) платформ с разной танцевальной музыкой, порадовал DJ Tiesto (типа, сам играл). Словами всего не рассказать, было просто круто.


(Posted in Facts)
5 Comments | Post Comment | Permanent Link

Люнебургская пустошьSunday, July 9, 2006 at 19:37
Ездили в природный заповедник, в Люнебургской пустоши. Останавливались в деревеньке Унделох (Undeloh), специально предназначенной для туристов. За 5 евро можно прокатиться в конной повозке, множество недорогих отелей, ресторанов. Чудесная природа: сосновый лес резко сменяется лиственным, потом сразу березовая роща и т.д. Часть пустоши засажена кипарисами (!).


(Posted in Other)
0 Comments | Post Comment | Permanent Link

Жизненная аксиомаSunday, July 9, 2006 at 19:34
Ни одна нормальная девушка не согласиться поехать к морю на машине с молодым человеком, если до этого ни разу не видела его.


(Posted in Facts)
3 Comments | Post Comment | Permanent Link

Page 1 of 6
Last Page | Next Page

WebBlog.ru
counter
WebBlog.ru